Intervención
Ate: Local vendía carne de caballo haciéndolo pasar por carne de res de primera
La carne del caballo estaba a punto de ser trasladada a diversos mercados y restaurantes de Lima Este, Norte y Sur.
Ate Vitarte. - En la cuadra 1 de jirón Los Geranios en el distrito de Ate, los agentes policiales intervinieron un camal clandestino donde se encontró carne de caballo que se vendía por res de primera.
EL jefe de la Unidad del Estado el coronel César Díaz, llego a encontrar a 5 trabajadores que descuartizaban a los caballos. Imágenes mostradas de salubridad y se vio también que en os restos del equipo estaban en el suelo incluso dentro del baño.
El coronel llego a brindar información que la carne del caballo se puede comercializar, siempre y cuando las carnes de vendan en tan malas condiciones y sea presentada como carne de res. Había carnes embolsadas según distintos cortes y a la espera de ser llevada a los mercados y restaurantes de Lima Norte, Lima Sur y Lima Este, se llega a estimar un aproximado de 40 a 50 caballos que previenen de la sierra central.
Fuente: Perù21
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